La storia del birrificio artigianale Luppoleto Camuno, le cui birra si possono bere a Il Meneghino, noto pub milanese in via Pietro da Cortona 13, è di quelle che ti appassionano.
Prendete un gruppo di amici ed un campo da seminare nella Valle Camonica, in provincia di Brescia.
LUPPOLETO CAMUNO OGGI
Provate a pensare che questi amici abbiano il coraggio di seminare questo campo a luppolo e da qui iniziare a scoprire tutti i magnifici segreti di questa straordinaria pianta e, una volta giunto il momento adatto, iniziare a produrre birra – tra i primi in Italia – col materiale seminato e raccolto con la fatica il sudore della loro fronte.
Oggi questo birrificio e l’attiguo brewpub fanno parte della grande famiglia dei birrifici artigianali italiani, che stanno facendosi largo per le loro personali caratteristiche nel cuore degli appassionati di questa squisita storica bevanda.
Solo per citare qualche luppolo presente nei loro campi: cascade, centennial, comet, chinook, mittelfruh, magnum, columbus, sorachi ace, fuggle, east kent goldings, target, challenger.
Già questo, oltre alla qualità delle birre prodotte, è stata una scintilla che ha fatto nascere la collaborazione tra i ragazzi bresciani e Il Meneghino che faranno tappa nel locale in questa primavera, per dare continuità alla consueta varietà di differenti birre proposte.
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