Giunto alla sua 19° edizione il BonTà si conferma un punto di riferimento per gourmet, appassionati del mondo enoico e per addetti ai lavori. Con le oltre50mila presenze della passata edizione, il Salone Be to Be e Be to See torna negli spazi della Fiera di Cremona
da sabato 24 a lunedì 26 febbraio. Tra un mercato del vino con quasi 80 produttori dai quali acquistare le migliori referenze, agli show-cooking, senza dimenticare i banchi
gastronomici, ci si avvicina alla primavera quando a Cremona il popolo dei Cheese Lovers
si darà appuntamento al Festival Formaggi&Sorrisi dal 12 al 14 aprile
A proposito del legame tra cultura e tradizione che in Cremona trovano la propria massima espressione, l’Assessore al Turismo Barbara Manfredini ha dichiarato «Cremona non è solo musica e violini; Cremona è terra di meraviglie naturalistiche ed eccellenze gastronomiche strettamente legate al territorio, che poggiano su quattro colonne portanti: il formaggio, il torrone, la mostarda e il salame. Queste colonne reggono altrettanti eventi che ogni anno richiamano a Cremona numerosi produttori da tutta Italia e migliaia di turisti e di golosi visitatori. Cremona dal 2017 è parte del network East Lombardy, con le città di Bergamo. Brescia e Mantova, un’opportunità di valorizzazione turistica per tutte le attività a carattere alimentare e gastronomico. Ristoranti e operatori di settore, con il loro saper fare, la loro creatività, la passione e l’esperienza che li connota, rivestono un ruolo di primo piano per la promozione di prodotti DOP, IGP e tradizionali e East Lombardy può dirsi oggi un autentico brand che parla di qualità».
